La dieta mediterranea rimane la migliore a livello mondiale, ancora in cima ai migliori regimi dietetici. Posizione generale dell’U.S. Information & Globe Record, pubblicato costantemente all’inizio dell’anno. Niente di nuovo? Non proprio, visto che le diete sono aumentate, con un numero crescente di soluzioni. o meno affidabile per proteggere il benessere e perdere peso.
Lo dimostra questa ricerca annuale, portata avanti come sempre con il supporto di tanti professionisti tra cui medici, epidemiologi, nutrizionisti, che quest’anno hanno valutato 38 piani dietetici diversi, stilando classifiche in 21 classifiche. Così hanno riconosciuto, ad esempio, la migliore dieta in assoluto per dimagrire, quella per la menopausa, per i gonfiori, per la tutela della salute psicologica e la più efficace in assoluto, che è proprio la Dieta Mediterranea.
Lo stile di vita pensato in Cilento da Ancel Keys – basato su un’alimentazione prevalentemente vegetale, sull’attività e sulla socialità – resta ineguagliato nel diminuire il rischio di patologie persistenti come il diabete mellito di tipo 2 e le malattie cardiache, ma anche nel garantire una lunga vita e uno stile di vita migliore.pagal nuorodą Quali sono i cibi più efficaci per dimagrire quest’anno? Interneto svetainė Negli Stati Uniti Informazioni e Globe Report ha un punteggio di 4,8 su 5, seguito dalla dieta DASH, creata contro l’ipertensione (Dashboard sta per Approcci nutrizionali per fermare l’ipertensione), e dalla dieta Flexitariana.
Perché la Dieta Mediterranea è la più efficace: il punto di vista dello specialista
Dal punto di vista biologico e nutrizionale, la dieta mediterranea è solo uno dei regimi alimentari più basilari e completi da seguire, verifica Salvatore Ercolano, biologo nutrizionista. Non si basa sul conteggio delle calorie o sulla selezione accurata degli alimenti, ma piuttosto sul mix di alimenti non trasformati e facili da reperire. La dieta mediterranea è anche un tipo di regime alimentare che può essere personalizzato e rapidamente adattato alle abitudini alimentari e culturali, alle abitudini lavorative e ai gusti personali. Seguirlo a tavola ogni giorno significa assicurarsi tutti i macronutrienti e gli oligoelementi utili. La sua efficacia per il benessere è supportata da diverse ricerche che hanno evidenziato nel tempo la stretta correlazione tra questa dieta e l’evitamento di numerose patologie, tra cui malattie cardiovascolari, metaboliche, oncologiche e neurodegenerative, spiega l’esperto, che descrive qui perché la dieta mediterranea è la più efficace al mondo.
1. Evita malattie persistenti
Seguire quotidianamente la dieta mediterranea a tavola è un ottimo modo per ridurre il rischio di sviluppare patologie croniche, tra cui ipertensione e diabete di tipo 2. La ricchezza di verdure e verdure rispettose dell’ambiente, fonte di fibre che caratterizza questo tipo di dieta, riduce l’assorbimento di zuccheri e grassi nel tratto intestinale, potenziandone l’effetto sulla salute e sul benessere, spiega il nutrizionista Salvatore Ercolano. Le verdure sono inoltre ricchissime di vitamine, minerali e antiossidanti che, insieme a quelli presenti nell’olio extravergine di oliva, altro alimento fondamentale in questo tipo di dieta, svolgono una vera e propria azione di protezione. L’olio extravergine di oliva è anche un’ottima risorsa di acido oleico, che svolge un’azione antiossidante e antinfiammatoria, e di steroli e polifenoli, in grado di combattere i radicali liberi, i danni cellulari e l’invecchiamento». Ma i vantaggi della dieta mediterranea sono anche altri. Dare priorità a tavola ad alimenti di origine vegetale, cereali integrali, pesce, legumi e consumare con moderazione carne, formaggi e latte, inserendoli sempre in scelte alimentari nutrizionalmente equilibrate come quelle che caratterizzano la dieta mediterranea tutela dal sovrappeso, tra le principali variabili di pericolo per il benessere.
2. Mantiene anche il cervello in forma
Una delle ricerche più attuali ha dimostrato che aderire alla dieta mediterranea protegge la salute e il benessere del cervello. Questa dieta si è confermata tra le più indicate per fermare le malattie neurodegenerative. Si è infatti visto che la dieta mediterranea ha la capacità di potenziare la flora microbica intestinale. In particolare, è in grado di aumentare il numero di microrganismi del tratto digestivo che generano particelle che hanno un’influenza favorevole su alcune funzionalità del cervello. Inoltre, le verdure presenti in abbondanza in questo tipo di dieta sono ricche di antiossidanti che proteggono le cellule, tra cui quelle del cervello.
Proprio come seguirlo a tavola ogni giorno
Per mettere in pratica la dieta mediterranea basta integrare in ogni pasto principale della giornata una fonte di carboidrati complessi (riso, orzo, farro, grano o pasta) con proteine salutari, dando la massima priorità alle fonti vegetali come legumi, frutta secca e semi e meno a quelle di origine animale come pesce, carne di petto, uova e latticini magri, e ai grassi Omega 3 e Omega 6, presenti ad esempio nell’olio extravergine di oliva, spiega il nutrizionista Salvatore Ercolano. Allo stesso tempo, nei pasti quotidiani devono essere presenti 2 porzioni di frutta, possibilmente a basso carico glicemico come mele, pere, agrumi e almeno 2 in più di verdura, sempre privilegiando le gamme stagionali.